Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 crêpes ( recette de la pâte à crêpe ici)
- 4 pommes
- Quelques cuillères à soupe de caramel au beurre salé (recette du caramel beurre salé ici)
Ma recette :
- Préparer la pâte à crêpe
- Laver, éplucher et épépiner les pommes, les couper en dés. Mettre une poêle à chauffer, ajouter le caramel au beurre salé les dès de pomme et cuire 1 à 2 minutes, il faut que le caramel soit redevenu “liquide” et enrobe les morceaux de pomme.
- Déposer au centre d’une crêpe un peu de la préparation au caramel et les pommes, ramener les bords de votre crêpe et à l’aide d’un morceau de fil de cuisine, attacher l’aumônière. Répéter l’opération avec toutes les crêpes.
- Déguster les aumônières froides ou réchauffées quelques minutes au four.
